日韩精品一区二区免费一二三|中文字幕欧美日韩在线不卡|色综合天天久久综合精品|狠狠躁天天躁高清无码

您當前位置:中國菏澤網(wǎng)  >  曹風  > 正文

賣糖串

作者: 來源: 菏澤日報 發(fā)表時間: 2025-02-19 09:17

兒歌曰:糖葫蘆,一串串,饞得小子團團轉(zhuǎn)。給娘要上一毛錢,買把糖串解解饞;給爹要上兩毛錢,兩根糖串拿著玩。玩來玩去進了肚,夜里牙痛坐不住。

兒時的鄉(xiāng)村,賣糖串的多用根長木桿,一頭捆個麥秸把子,糖串便插在這麥秸把子上。那時自行車少,鄉(xiāng)里人便扛在肩上,走村串寨地叫賣。糖串晶瑩閃亮,在鄉(xiāng)村冬季的一片枯黃中,它可是一道耀眼的色彩。

關(guān)于冰糖葫蘆,歷史早有記載。宋朝便有古式做法,清朝各地盛行。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現(xiàn)已成為我國傳統(tǒng)小吃。據(jù)悉,山楂有消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾之效,特別在助消化方面,自古就是消食良藥。

冰糖葫蘆是北方冬天常見的小吃,將山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風變硬,吃起來又酸又甜,老少皆宜,具有開胃養(yǎng)顏、消除疲勞、增智清熱等作用。

隆冬時節(jié),不論城市還是農(nóng)村,總能見到賣冰糖葫蘆的生意人,他們或推車或肩扛,紅彤彤的山楂在糖膜包裹下格外誘人。買上一支,咬上一口,嘎嘣脆,酸中帶甜,唇齒留香,好不愜意。那被紅紅的果實壓彎了的竹簽子,拿在手中一顫一顫的,更增添了節(jié)日熱鬧氣氛。

近年來,在優(yōu)質(zhì)山楂為主料的基礎(chǔ)上,輔以各種餡料、干果、水果及其他材料,制成多種口味的夾心冰糖葫蘆。銷售時,用糯米紙裹串、牛皮紙袋包裝,干凈衛(wèi)生,大大提高了冰糖葫蘆品質(zhì)。隨著品種不斷更新和技藝不斷改進,冰糖葫蘆越來越受到廣大百姓喜愛,消費群體由小孩擴大到成人及老人……

冰糖葫蘆,使很多人憶起自己的童年。冰糖葫蘆,深受人們喜愛。

文/孔偉建 圖/王世會

責任編輯:
分享到:
中共菏澤市委網(wǎng)信辦主管 菏澤日報社主辦| 新聞刊登批準文號:魯新聞辦[2004]20號 | 互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)許可證:37120180017
網(wǎng)站備案號:魯ICP備09012531號 | 魯公網(wǎng)安備 37172902372011號
Copyright© 2004-2012 heze.cn All rights reserved.中國菏澤網(wǎng)